À savoir
La glycérine ou glycérol fait partie de la famille des polyalcools, elle peut être produite par synthèse à partir de dérivés de pétrole, ou bien à partir de graisses animales ou végétales par saponification. Elle se présente sous la forme d'un liquide incolore, hygroscopique (qui absorbe l'humidité) et sirupeux.
La glycérine est utilisée pour son fort pouvoir hydratant, occlusif (protège la peau des agressions), émollient (lisse la peau et les cheveux) ou encore humectant (permet à un produit de conserver son aspect fluide).
Il a été démontré (2005, Andersen) qu'elle disposait d'un pouvoir anti-inflammatoire lorsqu'elle est incorporée à des produits potentiellement irritants, comme ceux utilisant du Sodium lauryl sulfate.