À savoir
Le CI 77499 est un colorant d'origine minéral aussi dénommé Tétraoxyde de fer. Il confère aux produits sa couleur noire. Il est souvent mélangé à d'autres oxydes de fer comme le CI 77492 (jaune) et CI 77491 (jaune) pour représenter différentes teintes. Il est autorisé en bio.