Vale a dire
L'acido palmitico è uno degli acidi grassi saturi più comuni e uno dei più comuni nei lipidi corporei: rappresenta dal 21 al 30% del tessuto adiposo umano (grasso). Si trova in animali e piante, principalmente dall'olio di palma (da cui il suo nome). L'acido palmitico è utilizzato per molte funzioni nei prodotti cosmetici: tensioattivo (detergente), emulsionante (consente di miscelare olio e acqua), agente opacizzante o emolliente (ammorbidisce la pelle). È autorizzato in Bio.