Vale a dire
La cellulosa è naturalmente presente nelle pareti delle piante, compreso il legno. Con il termine "Cellulose Gum" si designa un derivato della cellulosa, senza sapere quale. A livello industriale, la cellulosa viene generalmente estratta dal legno, consente di fabbricare materie plastiche (cellophane), cartone o tessuti (viscosa). In cosmetica viene utilizzato come legante e stabilizzante per emulsioni.
Nei detersivi agisce come antiridepositante, cioè impedisce allo sporco di ridepositarsi su una superficie durante il lavaggio.