Vale a dire
Citral è un agente profumante ed è uno dei 24 allergeni regolamentati dall'Europa. È presente in grandi quantità nell'olio di citronella, ma anche negli oli essenziali di verbena, arancia, limone... È usato come componente aromatico nei cosmetici per il suo aroma di limone. È costituito da una miscela data dai due isomeri geometrici geraniale e nerale.