Qué saber
El ácido esteárico o el ácido octadecanoico es un ácido graso saturado. Se encuentra naturalmente en varias grasas animales (carne de res, cerdo ...) y vegetales (aceite de colza, soja, palma ...). Por ejemplo, es uno de los componentes principales de la manteca de cacao y la manteca de karité. Se utiliza en cosmética como agente de limpieza, espesante y estabilizador de emulsiones.
Se autoriza en orgánico si es de origen vegetal (sin OGM).