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- Origen(s): Natural, Sintético
- Otros idiomas: Coumarine, Cumarin, Kumarin, Kumaryna, Kumarín, Кумарин, קומרין, كومارين, マリン, 쿠마린
- Nombre INCI: COUMARIN
- N ° EINECS / ELINCS: 202-086-7
- Clasificación: Alérgeno, Regulado
Qué saber
La cumarina es una sustancia aromática que forma parte de los alérgenos regulados por Europa. Su nombre procede de «cumaru», el nombre del árbol de Tonka (en una lengua amazónica). Sus granos contienen entre un 1 y un 3% de cumarina. Fue W.H. Perkin, en 1868, quien logró sintetizar por primera vez el compuesto (reacción de Perkin). También se encuentra en la miel, el té verde y la canela. Su aroma recuerda al heno recién cortado, pero con muchas otras notas y matices (avellana, almendra, vainilla, etc.).
Restricción en Europa:
III/77
La presencia de la sustancia debe ser indicada en la lista de ingredientes referida en el artículo 19, apartado 1, letra g), cuando su concentración sea mayor:
- Al 0,001% en productos sin aclarado.
- Al 0,01% en los productos a aclarar
La presencia de la sustancia debe ser indicada en la lista de ingredientes referida en el artículo 19, apartado 1, letra g), cuando su concentración sea mayor:
- Al 0,001% en productos sin aclarado.
- Al 0,01% en los productos a aclarar
Sus funciones (INCI)
- Agente parfumante : Utilizado para perfumes y materias primas aromáticas
Este ingrediente está presente en el 9.31% de los cosméticos.
