Qué saber
La glicina es un aminoácido no esencial (producido por nuestro cuerpo), que no debe confundirse con su homónimo botánico «Glycine Max», que designa la soja, ni con la glicina, una planta trepadora muy extendida en nuestros jardines identificada por su nombre botánico «Wisteria sinensis»,
y que no tienen absolutamente nada que ver. La glicina desempeña aquí un papel esencial en la síntesis de proteínas, especialmente en la del colágeno de nuestro cuerpo. Está presente en grandes cantidades en los NMF (factores hidratantes naturales) de la piel. Se puede utilizar como complemento alimenticio y en cosmética, y se emplea por sus propiedades hidratantes, antioxidantes y cicatrizantes.