Nämlich
Triethylcitrat wird durch Veresterung von Zitronensäure mit Ethanol hergestellt. Es kommt natürlich in geringen Mengen im Wein vor und wird vom menschlichen Körper leicht metabolisiert.
In der Kosmetik wird dieser Inhaltsstoff häufig in Deodorants verwendet, die als Alternativen zu Aluminiumsalzen formuliert sind. Aufgrund seiner Fähigkeit, die enzymatische Zersetzung von Schweißbestandteilen zu hemmen, ist es ein ausgezeichneter Wirkstoff im Kampf gegen Körpergeruch. Triethylcitrat hat auch antibakterielle Eigenschaften.
Es ist in Bio zugelassen.